🍧 🎀 𝓂𝓎 𝒹𝒶𝒾𝓁𝓎 𝓁𝒾𝒻𝑒 🎀 🍧

Công dụng và cách dùng tiêu rừng Măng Đen 1. Vài nét về tiêu rừng Cây tiêu rừng mọc hoang trong rừng, là thân gỗ. Hạt tiêu nhỏ, vỏ sần sùi, khi khô có màu nâu hoặc đen sẫm, cuống khá dài, mang mùi thơm chanh sả đặc trưng, vị cay nhẹ. Tiêu rừng hơi giống với hạt màng tang, mình nghĩ nó chung một họ và có tên khoa học là Litsea Cubeba. Cái tên  Litsea Cubeba khá phổ biến ở nước ngoài, loài cây này được ứng dụng trong ngành hương liệu, mỹ phẩm và dược liệu.  Tiêu rừng Măng Đen mọc hoang nhiều, được bà con thu lượm lại. Dùng trong ăn uống hằng ngày.  2. Hướng dẫn sử dụng + Gia vị nấu ăn: Dùng tiêu rừng xay để ướp thịt bò, heo, gà, vịt hoặc hải sản nướng, giúp món ăn thơm ngon, đậm vị đặc trưng. + Muối chấm: Rang tiêu rừng với muối hạt rồi giã nhỏ, dùng làm muối chấm cho các món luộc, nướng hoặc món khô (như thịt bò, thịt heo gác bếp) để tăng hương vị. + Ngâm chân: Giã tiêu rừng với muối hột, hòa cùng nước ấm để ngâm chân buổi tối, hỗ trợ giảm nhức mỏi chân và xương khớp. + Ng...

Chưa năm nào mà mình thấy thời tiết khắc nghiệt như năm nay. (mưa lớn gây sạt lở đèo Prenn) Là một người con của vùng đất Tây Nguyên, mình rất ít — thậm chí hiếm khi — trải qua cảnh chạy lũ hay phải chằng chống nhà cửa để đón bão. Vậy mà năm 2025, cơn bão số 13 khiến mình cảm nhận rõ rệt thế nào là bị ảnh hưởng trực tiếp. Lần đầu tiên mình biết sợ: sợ những cơn gió rít liên hồi, sợ những trận mưa xối xả trắng trời, sợ đường sá có thể sạt lở bất cứ lúc nào. Lần đầu tiên mình thấy cần phải trữ lương thực, chuẩn bị sẵn balo phòng khi có chuyện gì xảy ra. Thật lòng mà nói, đây là lần đầu tiên mình trải qua cảm giác đó. Năm nay, Biển Đông đã hứng chịu 13 cơn bão, mà năm thì còn hơn một tháng rưỡi nữa mới kết thúc. Không biết còn bao nhiêu cơn bão nữa sẽ kéo đến. Không chỉ bão, mưa lớn cũng khiến mình khiếp sợ — mưa dầm dề cả tuần, mưa không dứt, gây ra lũ lụt, sạt lở nghiêm trọng và thậm chí cướp đi sinh mạng của nhiều người. Bạn có nghĩ biến đổi khí hậu là nguyên nhân của những thảm hoạ th...

Bạn có nghĩ rằng sở thích nói lên điều gì về con người không? Mình thì có. Theo mình, sở thích phản ánh một phần tính cách của mỗi người . Mình lấy vài ví dụ để bạn xem thử có đúng không nhé. Các sát nhân hàng loạt thường có những sở thích lệch lạc như phóng hỏa hay ngược đãi động vật. Điều này từng được bác sĩ tâm thần pháp y John M. Macdonald đề cập trong lý thuyết “Macdonald Triad” – một học thuyết cũ cho rằng những kẻ giết người thường có những hành vi chung từ thời thơ ấu. Trong CV xin việc , luôn có mục “Sở thích cá nhân”. HR thêm mục này để đánh giá phần nào tính cách và khả năng hòa nhập của ứng viên. Nhưng thú thật, nhiều người thường “fake” phần này cho hợp mắt nhà tuyển dụng thôi :)) Một loạt các bài báo cũng chỉ ra rằng những người thông minh thường có xu hướng thích đọc sách, tìm hiểu lịch sử, hoặc đi du lịch để mở rộng kiến thức và trải nghiệm. Ngoài ra, trong mô hình tính cách Big Five , mỗi nhóm tính cách thường gắn với những sở thích điển hình: Tính Cởi mở...

Dạo này mình hay xem chương trình Gia đình Haha , thấy có nhiều công việc thầm lặng mà ý nghĩa vô cùng. Nó khiến mình suy nghĩ nhiều về ý nghĩa cuộc sống, về giá trị mà mỗi người tạo ra cho thế giới này là gì. Như nghề làm muối chẳng hạn — trong chương trình, mình thấy những người diêm dân làm việc vất vả thế nào. Họ phải phụ thuộc hoàn toàn vào thời tiết, công việc cực nhọc mà lợi nhuận lại chẳng được bao nhiêu, dù muối là thực phẩm thiết yếu trong mọi gia đình Việt. Ấy vậy mà họ vẫn gắn bó với nghề. Như anh Điệp trong chương trình, anh từng lên Sài Gòn làm việc, thu nhập tốt hơn, nhưng rồi lại quay về quê tiếp tục làm muối và làm thêm nhiều việc khác. Anh nói rằng sẽ không bao giờ bỏ nghề này được. Mình nghe mà thấy xúc động. Có những công việc tưởng chừng nhỏ bé, không mấy ai để ý, nhưng thật ra lại không thể thiếu trong cuộc sống. Nhất là những nghề tạo ra thực phẩm và vật dụng thiết yếu. Nhiều khi mình thấy có người coi thường những công việc tay chân, xem chúng là “thấp bé”, n...

Khoảnh  khắc nào bạn nhận ra là Mẹ yêu bạn rất nhiều.  Trong cuộc sống, dù yêu thương nhau đến mấy, đôi khi giữa mẹ và con vẫn có những lúc khiến nhau buồn. Nhưng mỗi khi nghĩ lại, những ký ức với mẹ — những điều mà mẹ đã làm cho mình — lại khiến lòng mình thấy ấm áp lạ thường. Mình nhớ có một lần, hồi còn học tiểu học, chắc tầm lớp 4 – lớp 5, trời bắt đầu trở lạnh. Lương giáo viên của mẹ hồi đó không cao, cuộc sống đang còn vất vả, mẹ lại phải lo đủ thứ trong nhà. Ấy vậy mà khi vừa nhận được thêm một khoản tiền, việc đầu tiên mẹ làm là mua cho mình một chiếc áo dạ màu đỏ. Mình đã có áo ấm rồi nhưng mà mẹ vẫn mua thêm. Cái áo ấy ấm lắm, đẹp lắm, và đắt nữa. Mình còn nhớ cảm giác hãnh diện khi mặc nó đến lớp, vì trong lớp các bạn mình chưa nhiều bạn có áo dạ.  Trong khi mẹ thì vẫn không mua cho mình chiếc áo mới nào cả. Mẹ luôn yêu thương mình, tình yêu của mẹ chẳng phải là những lời nói lớn lao, mà nằm trong từng cái quần cái áo, đôi dép, từng bữa cơm nóng, từng cuộc gọi ...

  Đà Nẵng hôm nay bắt đầu lạnh. Cái lạnh nhè nhẹ mà dễ chịu biết bao. Khởi đầu là những cơn gió nhỏ thổi vô trong phòng. Những ánh nắng đầu tiên bắt đầu nhảy múa. Chúng ồn ã vội vàng khiến mình tỉnh giấc. Thời tiết đẹp, trời xanh trong, mây trắng và có lẽ mùa Đông đã tới thật rồi. Hôm nay mình có tiết học Kinh Tế Vi Mô nhưng được nghỉ. Trở về nhà, đầu óc trống rỗng. Tính xách xe đi chợ để mua nước tẩy móng tay ( bộ móng lem luốc vẽ nhà Hà hôm qua . Nhưng mà ý trời thế nào, lại thấy quán cafe nhỏ có tên rất kiêu " Tiệm nước cũ " thế là ghé vào. Quán cũ đúng " cũ " thật. Anh chủ quả là một người tinh tế khi mà bất cứ đồ vật gì trong quán cũng đều mang vẻ hoài niệm.  Một vẻ đẹp mà nó sẽ khiến bạn nhầm lẫn với phong cách vintage, nhưng không, đây như là tái hiện lại nhưng đời sống của người dân Việt Nam nhưng 80-90 của thế kỉ 20. Trong quán có những đĩa CD cũ, ống thuốc lào, bộ bàn ghế cũ, cái đài radio, tivi trắng đen, đèn dầu. Ngay cả những miếng nệm cũng được bọc bởi...